1
מכינים את התיבול
About5 minutesפורסים שום דק, קוצצים פטרוזיליה ומודדים את השמן והצ׳ילי. מחממים סיר מים גדול עם מלח למי הבישול.
More details
פרוסות שום בעובי דומה מקבלות צבע יחד. הכינו הכול מראש כי שלב השום קצר ורגיש.
Browse all recipesStep 1 — מכינים את התיבול Step 2 — מבשלים את הספגטי Step 3 — מזהיבים שום בעדינות Step 4 — מחברים ומגישים Awaiting connection
Created especially for this recipe
Pasta טבעוני · מהיר
ספגטי שום ושמן זית
ספגטי מבריק עם שום זהוב, פטרוזיליה ונגיעה של צ׳ילי, בלי רוטב כבד.
20 min active timeEstimated active time
EasyDifficulty
12 minutesCooking / baking
Total time until serving: 20 min • Preparation: 8 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: גלוטן; ביצים בהתאם לפסטה
Step by step, until it's delicious.
4 stepsThe same ingredients and tools throughout. Images were created to illustrate the recipe.
2
מבשלים את הספגטי
About10 minutesמבשלים את כל הפסטה שבמצרכים דקה פחות מהוראות האריזה. לפני הסינון שומרים ספל ממי הבישול.
More details
אין לשטוף את הפסטה. העמילן במים יעזור לשמן להיצמד אליה; יש לשמור מים גם אם לא משתמשים בכולם.
3
מזהיבים שום בעדינות
About3 minutesמחממים שמן זית במחבת רחבה על אש נמוכה. מוסיפים שום וצ׳ילי ומבשלים 2–3 דקות עד שהשום זהוב בהיר בלבד.
More details
שום חום כהה נעשה מר. אם הוא משחים מיד, מסירים מהלהבה; אם נשרף יש להתחיל את השמן והשום מחדש.
4
מחברים ומגישים
About2 minutesמוסיפים למחבת את הפסטה ומעט ממי הבישול. מערבבים על אש בינונית כדקה עד שנוצר ציפוי מבריק. מוסיפים פטרוזיליה ופלפל ומגישים מיד.
More details
מוסיפים מים בהדרגה, כף בכל פעם. המטרה היא רוטב דק שמצפה את הספגטי, בלי שכבת שמן נפרדת בתחתית.
Small things that make a difference
- ✦הכמויות הן לכמות הבסיס; בשינוי מספר המנות משתמשים ברשימת המצרכים המעודכנת.
- ✦טועמים ומתקנים תיבול בסוף; זמן הבישול תלוי בכלי ובעוצמת החום.
Leftovers for tomorrow?
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
An extra hand in the kitchen
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
The assistant is available to signed-in accounts with credits when the service is active. Sign in
Your experience makes a difference
Finished cooking?
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Kitchen conversations
No ratings yetCook reviews
Turn your experience into a better version Starter and above
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Explore plansUp to 2 credits reserved
Sources and recipe background
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
How did we choose the quantities?
ב־RecipeTin משתמשים ב־120 מ״ל שמן ל־500 גרם פסטה (24 מ״ל ל־100 גרם); ב־Serious Eats ב־120 מ״ל ל־450 גרם (26.7). נבחרו 90 מ״ל ל־400 גרם, 22.5 מ״ל ל־100 גרם, עם מי בישול לחיבור.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.