Chefly.One moment, opening the kitchenחתיכות גזר זהובות עם שוליים מקורמלים, שמן זית ועלי תימין.
Total time until serving: 40 min • Preparation: 10 min • Waiting and cooling: 0 min • Allergens: No major allergens listed; check product labels
מחממים תנור ל־220°C בחום עליון ותחתון. חותכים גזר לחתיכות באורך כ־5 ס״מ, וחוצים חתיכות עבות לאורך.
גזר דק ועבה באותה תבנית יבשיל בזמנים שונים. משתדלים שכל חתיכה תהיה בעובי דומה כדי להימנע מקצוות שרופים וליבה קשה.
מערבבים גזר עם שמן זית, תימין, מלח ופלפל. מסדרים בשכבה אחת בתבנית מתכת עם נייר אפייה מתאים לחום, ומשאירים מעט רווח.
תבנית עמוסה תגרום לאידוי במקום צלייה. בהגדלת הכמות משתמשים בתבנית נוספת; השמן אמור ליצור ציפוי דק בלבד.
צולים 20 דקות, הופכים בזהירות וצולים עוד 5–10 דקות, עד שסכין נכנסת בקלות ונוצרים כתמים זהובים. מגישים חם.
הזמן משתנה לפי עובי הגזר. גוון זהוב־חום נעים; קצוות שחורים ויבשים מעידים שהחום או הזמן גבוהים מדי.
מעבירים לכלי רדוד ומקררים בתוך שעתיים. שומרים סגור במקרר עד 3 ימים ומחממים היטב לפני הגשה.
Chefly knows this recipe and your quantities. For other questions: General chat.
What was easy, what was tricky and what needs a clearer explanation? Your experience helps us improve.
Tell us what to change. Chefly creates a new private version while the original stays available. Feedback is reviewed as a cooking suggestion.
Originally written with inspiration from the sources below. This recipe has not been physically tested in the Chefly kitchen.
RecipeTin: 30 מ״ל שמן לק״ג גזר; Love and Lemons: 15 מ״ל לכ־454 גרם, כ־33 מ״ל לק״ג. נבחרו 25 מ״ל ל־800 גרם, 31.25 מ״ל לק״ג, וצלייה ב־220°C ללא תוספת סוכר.
The comparison refers to the original recipe quantities. Research date: 10/23/2026Images were created specifically to illustrate this recipe's ingredients and actions. They are not photographs of an actual cooking test.